NASI SOTO LAMONGAN

A.  Ingredients for Chicken :
1 whole Chicken (800 gram or more)
2 tablespoon fried-oil to stir-fry
1 ginger, crushed
4 cm galangal (lengkuas), crushed
3 pcs clove (cengkeh)
Salt

B.  B. Ingredients that mixed :
5 pcs onion
4 pcs garlic
½ tablespoon pepper
1 tablespoon roasted coriander (ketumbar sangrai)
6 pcs hazelnut (kemiri sangrai)
2 cm saffron (kunyit)

C.  C. AdditionIngredients:
50 gr soun, put in hot water until soft, drain.
50 gr finely sliced ​​cabbage
2 pcs finely sliced celery

2 tablespoon fried onions
1 tablespoon fried garlic
3 pcs boiled chicken eggs
prawn crackers, sambal chili stew, sliced lemo

Instructions :
1. Poached chicken with the ingredient A until soft on medium fire stove. take out and shred the chicken meat.
2. Make the chicken broth to 1 liter broth (add water if necessary).
3. Now stir-fry the ingredient A until good fragrance, put to chicken broth, add sliced celery, add powdered cloves, pepper and salt, bring to a boil.

Presentation :
Arrange in a bowl in a row : soun, shredded chicken meat and sliced egg, Flush with hot broth, add sliced celery.
Serve with chilli sauce, soy sauce, lemon slices and shrimp crackers.

Script : Daniel Hok Lay

Reference : www.diyhow.info

Masak.TV

Published on Mar 15, 2016

Wedang Ronde

Wedang Ronde juga menjadi salah satu menu favoritku. Sebuah minuman hangat paduan dari gula jawa, jahe dan kayu manis. Sangat cocok diminum pada malam hari, terutama di saat cuaca dingin. Istilah “wedang” secara harafiah berarti minuman panas, sedangkan istilah “ronde” mengacu kepada makanan terbuat dari campuran tepung beras dan ketan yang dibentuk bulat menyerupai bakso, di dalamnya diisi olahan kacang tanah dan gulajawa. Selain itu wedang ronde juga berisi buah kolang-kaling, kacang tanah yang disangrai, serta roti tawar yang dipotong seukuran dadu. Wedang ronde sangat mudah dijumpai di daerah Yogyakarta, Solo dan Jagakarya.

SERVAN

Referensi :

Kokiku Tv

Published on Nov 30, 2013

Bukannya Aku Terlalu "Pede"

“… aku bisa membedakan antara cewek yang memang sekedar ingin berteman, dengan cewek yang suka sama aku!”

--Randy Waskita--

Randy menenggak minuman es cendol favoritnya, kemudian menatap Servan dengan ekspresi galau. Dengan penuh perhatian, Servan mencoba menjadi pendengar yang baik bagi Randy sambil menikmati Nasi Soto Lamongan.

     “ Aku sampai stress nih Van, dikejar-kejar terus ama dia. Anaknya emang cantik, tapi Aku nggak terlalu suka cewek agresif.

     “ Lestari? Ngejar-ngejar kamu? Nggak salah? Kalian kan baru lima hari kenal? ” kata Servan.

     “ Kalau ke kamu mungkin sikapnya biasa saja Van, tapi kalo ke aku,” Randy terdiam sesaat, wajahnya terlihat merasa bersalah ” Aku nggak tega menolak dia!” lanjut Randy.

     “ Perasaanmu aja mungkin! Lestari kan memang ramah sama siapa aja? Dan setahuku, Lestari kan sudah punya…”

     “ Nggak-nggak-nggak Van!” kata Randy memotong ucapan Servan, “ Aku bisa membaca tatapan mata si Lestari! Bukannya aku terlalu percaya diri Van, tapi aku bisa membedakan antara cewek yang memang sekedar ingin berteman, dengan cewek yang suka sama aku!” lanjut Randy dengan sangat meyakinkan.

     Servan menatap wajah Randy, sambil mencoba memahami kegelisahan hatinya, serta mencoba menganalisa bagian manakah yang salah dari pemahaman Randy.

     “ Jadi Lestari suka sama Kamu?”

     “ Itu yang bikin aku galau Van!”

     “ Kalau memang Lestari suka sama kamu,kenapa kamu yang jadi Galau?”

     Mendengar pertanyaan Servan, Randy segera menatap Servan dengan Serius.

     “ Kamu kan tahu Van, Aku bukan hanya punya tampang yang ganteng saja, tapi aku juga punya hati yang lembut. Aku paling nggak tega menyakiti hati wanita Van. Setiap kali aku dekat dengan cewek lain, Lestari terlihat sangat cemburu kepadaku. Nanti kalau dia patah hati, frustasi lalu bunuh diri, gimana?” ujar Randy berapi-api.

     Sementara Randy masih belum berhenti nerocos bicara, tiba-tiba Lestari datang bersama seorang pemuda tampan berpakaian rapi. Mereka berdua langsung menghampiri meja Servan dan Randy.

     “ Halo Van! Sori, nggak bisa balas pesanmu! Batere hape-ku habis!” kata Lestari.

     “Walaahh Lestari, Pantas dari tadi aku kirim sms nggak dibalas,aku kontak nggak bisa masuk juga!” jawab Servan.

     “ Nih! Sementara ini dulu bahan-bahan ujian akhir semester yang aku punya. Semoga bisa menolong!” kata Lestari sambil menyerahkan beberapa tumpuk diktat bahan ujian.

     Randy menatap Lestari. Lestari juga menatap randy sambil mengangguk. Dengan ragu-ragu dan takut membuat Lestari salah tafsir, Randy tersenyum sambil berpura-pura sibuk dengan gadget-nya, seolah-olah sedang menulis pesan kepada seseorang. Namun mata Randy tetap memperhatikan Lestari dan cowok yang datang  bersamanya tadi.

     “ Sori Van, kita mesti berangkat sekarang. Waktu kita tinggal setengah jam nih! Ini film yang paling kunantikan sih, The Dark Knight Rises!” kata si cowok tampan berpakaian rapi.

     “ Lho sudah mau main ya? Kami harus berangkat sekarang Van! Aku juga nggak mau ketinggalan aksi terakhir dari Christian Bale.” Sahut Lestari

     “ Oke! Enjoy the movie yah!” jawab Servan.

     Lestari dan si Cowok Tampan pergi dengan terburu-buru, tapi tetap terlihat mesra dan kompak. Randy hanya bisa menatap, ketika tangan si Cowok Tampan merangkul Lestari, tanpa bisa berbuat apa-apa. Ekspresi wajah Randy terlihat tersipu-sipu malu.

     “ Yang jalan bareng Lestari tadi pacarnya bukan?” tanya Randy

     “ Namanya Charisma Wijaya, dan… Iya! Mereka sudah tiga bulan pacaran malah!”

     Ekspresi wajah Randy langsung berubah. Tanpa harus dikatakan, Servan bisa membaca isi hati Randy. Itu adalah ekspresi cemburu, marah, kesal, dan malu, semua bercampur menjadi satu. Dibyo seperti belum bisa menerima kenyataan, bahwa Lestari tidak sedang jatuh cinta kepadanya. Dan ternyata justeru Randy sendiri yang terlihat suka kepada Lestari. Randy dan Servan terdiam selama beberapa saat. Dengan hati-hati, Servan mencoba menghibur sahabatnya.

     “ Ini kan malah kabar baik buat kamu? Kamu nggak perlu bingung memikirkan cara menolak cinta Lestari. Dia nggak akan bunuh diri gara-gara kamu nggak suka sama dia…, toh dia sudah punya cowok…”

     Belum selesai Servan bicara, Randy terlihat panik dan frustasi. Randy segera bangkit berdiri dan berlari meninggalkan Servan.

     “ Lho-lho! Mau ke mana kamu Randy? Tenang dulu, jangan panik kayak gitu dong!”

     Randy tetap beranjak pergi meninggalkan Servan seorang diri di kantin.

     “ RANDY!!! Pesananmu tadi sudah kamu bayar belum?” kata Servan.

TAMAT

Naskah : Daniel Hok Lay